Ciastka kokosowe
Składniki
- łyżeczka błonnika Krüger
- 4 białka
- 0,5 szklanki ksylitolu
- 200 g wiórków kokosowych
- łyżka mąki (najlepiej kokosowej)
Sposób przygotowania:
Białka ubijamy z cukrem i dodajemy do nich wiórki kokosowe, mąkę i błonnik. Mieszamy i formujemy ciasteczka, które następnie układamy na papierze do pieczenia. Wstawiamy do nagrzanego do 180°C piekarnika i pieczemy około 15 minut.