Składniki

• 700g sera kremowego, śmietankowego
• 200g kakao ciemnego Krüger
• 250 ml śmietanki kremówki
• 1 łyżka cukru pudru
• 4 łyżeczki żelatyny
• ½ szklanki gorącej wody
• 150g kruchych ciastek

Sposób przygotowania:

Żelatynę łączymy z gorącą wodą i zostawiamy do całkowitego wystudzenia. Ser miksujemy, następnie dodajemy kakao ciemne Krüger. Miksujemy na średnich obrotach i wlewamy ostudzoną żelatynę. Kremówkę ubijamy na sztywną masę, pod koniec dodajemy przesiany cukier puder. Następnie dodajemy do masy serowej i bardzo delikatnie łączymy (aby sernik był jak najbardziej puszysty). Kruche ciastka układamy na dno foremki. Delikatnie przekładamy masę serową i wstawiamy na minimum kilka godzin do lodówki. Przed podaniem możemy polać czekoladą.